coretanku

Bahan-Bahan :
175 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
100 gram margarin
3 butir telur
250 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 gram tepung terigu
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Cara Mengolah :
1. Tim dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga kental.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven selama 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.

Bahan:

• 200 gr kedondong, iris menurut selera
• 200 gr nanas, iris kipas
• 200 gr bengkuang, iris asal saja
• 200 gr mangga,
• 200 gr jambu air, belah dua
• 200 gr ubi merah, menurut selera

Pelengkap:

• kacang tanah goreng
• kerupuk mi

Bahan Kuah:

• 700 cc air matang
• 1 sdm cabai merah halus
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm cuka masak

Cara Membuat:

1. Semua buah iris menurut selera.
2. Buat saus: campur semua bahan, aduk rata.
3. Campur semua buah, tambahkan dengan sausnya.
4. Masukkan dalam lemari pendingin kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap pada buah.
5. Sajikan dengan kerupuk mi dan kacang tanah goreng.

Untuk: 7 orang